為加強(qiáng)職工餐廳管理，提高食品安全意識(shí)，保障職工就餐安全，2022年7月21日上午，由公司副總經(jīng)理、工會(huì)主席石魯豫組織公司各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員組成檢查小組，對(duì)職工餐廳衛(wèi)生安全、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查。
檢查過程中主要對(duì)餐廳操作間衛(wèi)生、生熟食材的儲(chǔ)存、食材加工設(shè)備設(shè)施、加工流程、食品留樣制度執(zhí)行情況以及餐具消毒情況等進(jìn)行了重點(diǎn)查看。
石魯豫強(qiáng)調(diào)，食品安全是職工餐廳工作的紅線，目前正值盛夏，食品容易變質(zhì)，要每天購(gòu)買新鮮菜品，要不斷豐富菜品花樣，提升菜品質(zhì)量，均衡營(yíng)養(yǎng)，讓職工吃得放心，吃得滿意。他要求，餐廳要持續(xù)認(rèn)真做好餐前餐后衛(wèi)生消毒工作，廚余垃圾及時(shí)處理，確保職工有一個(gè)安全放心的就餐環(huán)境。
后勤保障部負(fù)責(zé)人李虎表示，在今后的工作中，要更進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，提高飯菜質(zhì)量，讓職工擁有更溫馨更放心的就餐環(huán)境和更高的飯菜質(zhì)量。
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